Понятный список ингредиентов
Ингредиенты и количества указаны простым форматом, чтобы готовить быстрее и без пропусков.
Традиционные восточноевропейские рецепты
Домашние блюда с понятными ингредиентами, практичными шагами и временем приготовления для удобного планирования
Готовьте настоящую восточноевропейскую кухню дома
RecipeWorld создан для тех, кто хочет готовить классику без догадок. В каждом рецепте есть точные ингредиенты, время и практичные шаги для обычной домашней кухни.
Здесь вы найдете согревающие супы, любимую выпечку, праздничные блюда и повседневные семейные рецепты со всего региона. Окрошка, Коровай.
Если вы только знакомитесь с этой кухней, начните с любимых рецептов читателей: Пельмени, Шашлык, Медовик, Окрошка.
Что вы найдете на странице каждого рецепта
Пошаговое приготовление
Инструкции выстроены в удобном порядке и подходят и новичкам, и опытным кулинарам.
Время, порции и контекст
У каждого рецепта есть время подготовки и готовки, количество порций и полезные пояснения.
Популярные рецепты
Традиционные блюда, семейные фавориты и классика на каждый день
выпечка
Коровай
Традиционный украинский свадебный хлеб с богатым декором. Символ достатка и счастья.
традиционноеобрядовоеукраинское
закуска
Холодец
Традиционное славянское заливное из мяса на насыщенном бульоне. Классическая праздничная закуска.
традиционноепраздничноехолодная-закуска
закуска
Икра из баклажанов
Ароматная овощная намазка из баклажанов с дымным вкусом. Отлично подходит как закуска.
вегетарианскоеполезноенамазка
суп
Окрошка
Освежающий холодный суп с овощами, яйцами и квасом. Идеален для жарких дней.
холодный-суплетоосвежающее
десерт
Медовик
Классический медовый торт со слоями и нежным кремом. Богатый вкус и мягкая текстура.
традиционноемедовый-тортслоёный-десерт
основное блюдо
Шашлык
Маринованное мясо на шампурах, приготовленное на углях. Классика пикника.
грильмаринадна-природе
суп
Солянка
Сытный суп с мясным ассорти, солёными огурцами и оливками. Яркий и насыщенный вкус.
сытноекисло-солёноемясное-ассорти
закуска
Чебуреки
Хрустящие жареные пирожки с сочной мясной начинкой. Любимая уличная классика.
жареноес-мясомуличная-еда
напиток
Квас
Традиционный ферментированный напиток из ржаного хлеба. Освежающий и слегка кисловатый.
ферментацияпробиотикиосвежающее
основное блюдо
Пельмени
Сибирские мясные пельмени, которые подают с маслом, сметаной или в бульоне.
пельменидомашняя-едатрадиционное
выпечка
Пирожки
Мягкие дрожжевые пирожки с солёной или сладкой начинкой. Классическая домашняя выпечка.
пирожкивыпечкабулочки-с-начинкой
десерт
Блины
Тонкие славянские блинчики для сладких и солёных начинок. Нежные и универсальные.
блинымасленицадесерт
суп
Щи
Традиционный славянский суп из капусты с насыщенным вкусом и мягкой кислинкой.
капустный-суптрадиционноеславянская-кухня
основное блюдо
Голубцы
Капустные рулетики с мясом и рисом, томлёные в соусе до мягкости.
голубцытушёноесемейный-ужин
десерт
Шарлотка
Простой яблочный пирог с воздушной структурой и карамельными нотками.
яблочный-пирогвыпечкаславянская-кухня